Eat Salad

Responsable de cuisine

Jobs

Description du poste

Véritable patron de la cuisine, sous la responsabilité du Directeur(trice) de restaurant, vous serez responsable de la bonne organisation et de la tenue de sa cuisine. Ceci tout en étant garant de la satisfaction client.

Vous serez en charge de :

  • Manager et accompagner au quotidien votre équipe en cuisine
  • Assurer la qualité de la prestation en respectant les normes d’hygiène et de désinfection
  • Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d’hygiène de sécurité et de désinfection
  • Co-définir les commandes afin d’éviter les ruptures de stocks
  • Contrôler les livraisons et la facturation (poids et prix)
  • Maîtriser des rations de gestion des matières premières

Profil recherché :

  • Passionné par le métier et créatif
  • Esprit d’équipe et un bon relationnel client
  • Dynamique et autonome

Ce que nous offrons :

Une formation de qualité, tout au long de votre carrière. Un environnement respectant les valeurs, des opportunités d’évolution multiples.

Alors, il est temps de nous rejoindre !